紫砂壺具有非常好的透氣性,古文獻(xiàn)都曾記載:“陳茶不餿,暑天越不起膩苔?!庇形粍偨佑|紫砂壺的壺友,看到這句話之后,本就大大咧咧的他,就更加不注重紫砂壺的養(yǎng)護(hù)了,心想既然透氣性這么好,那么就不需要那么小心翼翼的了。
結(jié)果,他出了趟遠(yuǎn)門,紫砂壺好幾個(gè)月沒有使用,回來之后就迫不及待地取出自己的愛壺,打開壺蓋一看,發(fā)現(xiàn)在壺壁上長(zhǎng)了一層霉斑,并且還有味道。
本來想給自己陶冶一下情操泡泡茶,結(jié)果一看這些霉斑瞬間就沒了興趣,就算洗掉了,多少還會(huì)有些心理陰影。這個(gè)時(shí)候壺友就想問:怎么就會(huì)發(fā)霉了呢?發(fā)了霉之后還能泡茶喝嗎?
我在此為大家解釋一下,紫砂壺出現(xiàn)霉斑一般可能是以下幾種情況。
一段時(shí)間沒用的紫砂壺,打開后發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)了霉斑。有人認(rèn)為,由于紫砂具有透氣性,不應(yīng)該發(fā)霉。
紫砂壺出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象,難道是泥料不純嗎?其實(shí)這往往是因?yàn)樘鞖獬睗窈蜎]有清理干凈導(dǎo)致的。
可能性之一:壺友洗完紫砂壺并沒有等壺完全干透就蓋上了壺蓋,導(dǎo)致壺內(nèi)余水淤積,積存濕氣,空氣不流通,從而給霉菌營造了很好的生存環(huán)境,從而長(zhǎng)出了霉斑。
可能性之二:空氣濕度大所導(dǎo)致。每年2,3月份是南方的梅雨季節(jié),空氣中濕度非常大,再加上空間不太流通,紫砂壺保存不恰當(dāng)也會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象。
如何清理霉斑
操作方法:往紫砂壺內(nèi)注入開水后,當(dāng)壺?zé)嵬负笤俚钩鲎⑷霙霭组_,反復(fù)幾次之后,既可以去除霉斑,又可以去除霉味。
為何這樣操作就可以去霉斑和霉味呢?
原因是因?yàn)樽仙澳啾旧硭?dú)特具有的透氣性和收縮性,當(dāng)具到冷熱交替時(shí)就會(huì)像人類皮膚毛孔一樣,收縮、張開。
也可以在水中加入小蘇打,能起到輔助去味的作用。紫砂壺忌油、忌用化學(xué)品清潔,只能用干凈的布或者海綿。
雖然第一步的方法能夠解決大部分的霉斑問題,但也有壺友說,泡出來的茶味道還是怪怪的。
因?yàn)槲覀冊(cè)谄綍r(shí)清理的時(shí)候就很容易忽略壺嘴這個(gè)地方,導(dǎo)致里面茶垢堆積。幾次反復(fù)清洗后壺嘴可能還是有味道,買一個(gè)壺嘴刷清洗即可。
那已經(jīng)泡過茶的壺,又暫時(shí)不想用,又怕發(fā)霉,該怎么保存才好呢?
許多愛壺的朋友一定不止只有一兩把壺,但壺多了一起放在茶桌上怕碰到,傷到。那用了一段時(shí)間就要先讓它休息一下,對(duì)于這些暫時(shí)不用的紫砂壺也應(yīng)該有其特有的保養(yǎng)方式。
很多人覺得,哎呀我放個(gè)壺有必要搞得這么麻煩嗎?在這邊我想說,還是多多少少要有點(diǎn)必要,答應(yīng)我,至少要洗干凈壺,別茶葉渣渣都留在里面。
很多朋友屬于簡(jiǎn)單派,直接洗洗就放回之前買壺的錦盒里了,但是!不建議這么做。
因?yàn)榘炎仙皦胤佩\盒里,錦盒內(nèi)不透氣,紫砂壺內(nèi)的茶垢等物質(zhì)易霉變,產(chǎn)生異味,不易藏存!
所以,我建議紫砂茶壺久置,可以請(qǐng)按以下四步處理:
1、使用過的紫砂壺一定要讓它完全陰干,不能夠壺內(nèi)有濕氣存在。如何檢驗(yàn)茶壺是否已干,可以放塊紙巾,蓋上蓋子,第二天打開壺蓋看看紙巾就知道。
2、若還有濕氣的茶壺則不能夠包裹起來或者放到盒子里,否則壺內(nèi)茶垢容易出現(xiàn)霉變。
3、茶具應(yīng)該放在通風(fēng)透氣、避免陽光可長(zhǎng)時(shí)間直射的地方。不能夠放在悶燥之處。最好家里有一個(gè)專門放置壺的博古架。
很多人會(huì)因?yàn)楦鞣N各樣的原因閑置某樣?xùn)|西,就像有些紫砂壺,用了一段時(shí)間就擱置一邊,對(duì)于這些暫時(shí)不用的紫砂壺也應(yīng)該有其特有的保養(yǎng)方式。
就算是閑置的紫砂壺也是一定要養(yǎng)的,一個(gè)愛壺之人必定要學(xué)會(huì)養(yǎng)壺的方式,才能保證茶壺的壽命。
來源:紫砂壺
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